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Marzo 22, 2019
BLOG DI RICETTE CAPONATA SICILIANA

Caponata di melanzane: la ricetta di una tradizione siciliana

La caponata di melanzane: un piatto tipico della cucina siciliana. Si tratta di un misto di ortaggi: melanzane, sedano, pomodori, cipolle, capperi, olive… cotti e poi conditi con una salsa agrodolce.