blog di cucina

Febbraio 24, 2020
ricetta salame al cioccolato

Le ricette della nonna: il salame al cioccolato

Continuano i miei esperimenti in cucina. Tenetevi forte, oggi mi sono cimentato nella preparazione di un dolce molto semplice, che necessita di ingredienti semplici e che mi riporta indietro nel tempo: il salame al cioccolato!
Febbraio 19, 2020
risotto al radicchio di treviso

Risotto al Radicchio: ricetta semplice e veloce

Ciao Sbagliati. Sto iniziando a esplorare l’arte della cucina per il piacere di fare qualcosa di diverso, per la gioia di fare delle cene a casa con gli amici e, soprattutto, per utilizzare la montagna di servizi di porcellana vintage.
Maggio 15, 2019
crostata a basso indice glicemico

Zucchineinfuga e la ricetta delle crostatine a basso indice glicemico

Amo il ricettario di mia nonna Bice, le ricette tradizionali ma anche le innovative e soprattutto adoro trasformare quelle che mi piacciono di più in ricette a basso indice glicemico… per restare in salute.
Gennaio 23, 2019
risotto con riso nero e radicchio bimby

Risotto: riso venere e radicchio di Treviso con bimby

Vi avevo anticipato che uno dei buoni propositi per il 2019 sarebbe stato quello di imparare a cucinare… o per lo meno provarci! Il primo esperimento? Risotto con riso venere e radicchio di Treviso!