PROCEDIMENTO:
Per prima cosa fondete il burro delicatamente per non farlo riscaldare, ma solo sciogliere.
Iniziate a spezzare i biscotti grossolanamente, facendo attenzione a non sbriciolarli troppo.
In una ciotola sbattete le uova con una frusta ed aggiungete lo zucchero. Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi unire il rum. Aggiungere infine il burro fuso.
Ottenuto un impasto morbido e omogeneo, aggiungere il cacao in polvere e mescolate accuratamente con un cucchiaio di legno.
Infine unire i biscotti secchi, amalgamando.
A questo punto disponete il composto su carta alluminio dandogli la forma di un salame.
Mettete in freezer qualche ora. Tiratelo fuori dal frigorifero qualche minuto prima di servirlo ai vostri ospiti. Una spolverata di lo zucchero a velo, tagliate e servite.
Farete un figurone.