Ciao Sbagliati! Continuano i miei esperimenti in cucina. Tenetevi forte, oggi mi sono cimentato nella preparazione di un dolce molto semplice, che necessita di ingredienti semplici e che mi riporta indietro nel tempo: il salame al cioccolato!
Ero piccolo e mia nonna lo preparava per tutti noi nipoti! I pomeriggi con lei erano una festa per tutti: grandi e piccini! Ci ritrovavamo seduti intorno al tavolo della cucina nell’attesa che arrivasse il momento di mangiare questo dolce casalingo.
Ho voluto provare a farlo anche io. È un dolce facile e veloce da realizzare e che non necessita di cottura. Forse devo migliorare un po’ nella forma ma vi assicuro che il sapore è quasi buono come quello che preparava lei.
Ingredienti per 4 – 6 persone
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa fondete il burro delicatamente per non farlo riscaldare, ma solo sciogliere.
Iniziate a spezzare i biscotti grossolanamente, facendo attenzione a non sbriciolarli troppo.
In una ciotola sbattete le uova con una frusta ed aggiungete lo zucchero. Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi unire il rum. Aggiungere infine il burro fuso.
Ottenuto un impasto morbido e omogeneo, aggiungere il cacao in polvere e mescolate accuratamente con un cucchiaio di legno.
Infine unire i biscotti secchi, amalgamando.
A questo punto disponete il composto su carta alluminio dandogli la forma di un salame.
Mettete in freezer qualche ora. Tiratelo fuori dal frigorifero qualche minuto prima di servirlo ai vostri ospiti. Una spolverata di lo zucchero a velo, tagliate e servite.
Farete un figurone.
Ora vado a raccogliere lo zucchero a velo sparso per tutta la cucina. Buon appetito!
Uno dei problemi più comuni e che assilla la maggior parte di noi sono gli occhi gonfi, soprattutto al mattino. Uomini e donne siamo tutti chiamati in causa, nessuno escluso! Per prima cosa dobbiamo capire le cause del perché abbiamo gli occhi gonfi.
L’argilla, grazie alle sue proprietà antiffiammanti e detossinanti, svolge un’azione cheratolitica sulla pelle del nostro viso, purificandola, asportando via le cellule morte, levigandola e regolando l’eccesso di sebo.
Lo stile di arredamento naturale, o eco chic, predilige i colori naturali, i toni neutri e non artefatti, l’utilizzo di materiali nobili come il legno, i metalli e le fibre materiche. Gli accessori sono caratterizzati da tessuti come il lino e il cotone.
Continuano i miei esperimenti in cucina. Tenetevi forte, oggi mi sono cimentato nella preparazione di un dolce molto semplice, che necessita di ingredienti semplici e che mi riporta indietro nel tempo: il salame al cioccolato!
Ciao Sbagliati. Sto iniziando a esplorare l’arte della cucina per il piacere di fare qualcosa di diverso, per la gioia di fare delle cene a casa con gli amici e, soprattutto, per utilizzare la montagna di servizi di porcellana vintage.
Non ho mai amato i ‘fanatismi’ nella vita. Su una cosa non transigo! Sulla terminologia da utilizzare. Vintage e retrò, sono due termini diversi. Nonostante possano sembrare sinonimi il loro significato è ben definito.
