Biscotti allo zenzero a forma di uovo

Biscotti allo zenzero a forma di uovo


Biscotti a forma di uovo. Ho sempre avuto una grande ammirazione per chi adora cucinare ed utilizza la propria fantasia e la propria creatività in cucina. Cucinare è una passione ed una forma d’arte. Si riescono a fare dei veri e propri capolavori in cucina. Quando ripenso alle mie cene veloci e alle mie insalatone in cui mischio ingredienti di varia natura, che il più delle volte cozzano insieme, capisco a quanto sarebbe tutto più facile se avessi un maggiordomo. Poi mi fermo e rifletto. Non posso permettermi un maggiordomo. Per fortuna esistono gli amici che organizzano deliziosi brunch, eleganti cene e mi regalano attimi di felicità con le loro ‘prelibatezze’. L’altra sera due cari amici, Paolo e Simone, sono venuti a casa a trovarmi. Mi hanno fatto una bellissima sorpresa regalandomi dei biscotti allo zenzero fatti in casa. Che spettacolo per gli occhi e per il palato. Buonissimi e gustosi i biscotti allo zenzero anche a forma di uovo pasquale. Dire che sono goloso è riduttivo. Non ho resistito. A metà serata erano quasi finiti. Ne ho lasciato giusto qualcuno per fotografarlo e condividere con voi questa ricetta.
Ricetta biscotti allo zenzero
I biscotti allo zenzero sono facili e veloci da preparare. Sono una ricetta a prova di tutti gli imbranati, come me, in cucina. Sono ideali da gustare durante un te con gli amici o per regalarsi un dolce momento durante la giornata.


Ingredienti:
300 gr di farina
150 gr di burro
120 gr di zucchero
2 cucchiai di zenzero in polvere

Unite in una ciotola lo zucchero, la farina e lo zenzero in polvere. Aggiungete, al centro degli ingredienti, il burro a piccoli pezzi e l’uovo. Amalgamate bene il composto con le mani ed impastate fino ad ottenere un impasto compatto ed omogeneo. Avvolgete il tutto in una pellicola e fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Trascorsi i 30 minuti, ricavate dall’impasto una sfoglia alta circa 5 mm. Prendete le vostre formine preferite e ritagliate i vostri biscotti della forma desiderata. Per realizzare i biscotti a forma di uovo pasquale, come vedete nelle foto, aggiungete all’impasto le codette colorate. Procuratevi delle formine per biscotti a forma di uovo pasquale ed il gioco è fatto. Infornate i vostri biscotti a 180° per venti minuti.
Avete visto, Sbagliati, come è possibile preparare dei biscotti pasquali allo zenzero in pochi minuti? Colorerete la vostra Pasqua in maniera originale e regalerete dei ‘dolci’ momenti a voi stessi e ai vostri ospiti. Buona Pasqua a tutti.

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